Slow Food Nederland heeft onlangs het boek ‘De Arc van de Smak in Nederland’ uitgebracht. Ze onderstrepen dat de publicatie van dit boek nog maar een begin is.
Het doel van dit boek is niet alleen om te lezen; Er is werk aan de winkel. Om het boek als hulpmiddel te promoten, heeft SFNL onlangs de campagne ‘De ark in het hoofdseizoen’ (Ark van het seizoen) gelanceerd om erachter te komen welke mooie dingen mensen moeten eten en wanneer ze die moeten kopen.
Om de seizoensgebondenheid en diversiteit van Ark Flavour-producten te benadrukken, publiceren ze elke twee weken een artikel over de producten die op dat moment in het seizoen zijn. Om beter te begrijpen wat het seizoen is en welke factoren het succes van het oogstseizoen beïnvloeden, interviewen ze de producenten voor elk product. De passie en het enthousiasme van de producenten verbindt mensen met hen en het product- en productiegebied.
De eerste twee producten die ze uitlichtten waren ‘Westland Table Grapes’ en ‘Eldens Flav Plum’. Beide producten namen ooit een prominente plaats in het Nederlandse landschap in. Nu kweken nog maar een paar mensen ze. Gelukkig loont de interesse in het telen van deze druiven en pruimen: weken voor de eerste oogst sturen mensen al telefoontjes, e-mails en sms’jes. Vertrouwd, kan niet wachten om een doos met zoete en geurige druiven in handen te krijgen.
Met de campagne houdt Slow Food de belangstelling van mensen voor de Nederlandse smaakark vast en stimuleert het tot actie.
Bekijk hier beide artikelen:
‘Webgeek. Wannabe-denker. Lezer. Freelance reisevangelist. Liefhebber van popcultuur. Gecertificeerde muziekwetenschapper.’
