Instituut voor marketingonderzoek Toluna Het ondervroeg consumenten in Nederland en het VK over de impact ervan Vegetarisch eten Hun dieet in 2023.
Om erachter te komen hoezeer de trend aanslaat, heeft het team van Toluna Duitsland voor het tweede jaar op rij een enquête gehouden onder veganistische deelnemers in het VK en Nederland. Uit de resultaten van een consumentenonderzoek van 21 en 22 januari blijkt dat de vegetarische consumptie blijft stijgen.
Deelname en algehele impact
De Toluna Veganuary-studie uit 2022 constateerde een toename in populariteit in vergelijking met 2021. In 2023 stagneerde dit aantal echter. In het VK zei 54% van de consumenten dat ze zouden overwegen om deel te nemen aan Veganuary – zoals 55% zei dat ze dat in 2022 zouden doen.
Aangezien bijna tweederde (64%) van de consumenten gelooft dat veganistisch eten duurder is dan andere producten, werd de respondenten gevraagd of de crisis in de kosten van levensonderhoud hun deelname aan Veganuary beïnvloedde. Hoewel het gezien de omstandigheden een geldige vraag was, bleek dat het voor de meeste respondenten niet uitmaakte.
Hoewel de groei in veganistische participatie is gestagneerd in vergelijking met het voorgaande jaar, toonden de resultaten van het onderzoek veelbelovende tekenen van de algehele impact van veganistische diëten op consumentendiëten. Wat de totale vleesconsumptie betreft, bleek een derde (36%) van degenen die zichzelf omschrijven als “vleeseters” minder vlees te consumeren dan een jaar geleden. Aan de andere kant zei bijna de helft van de vegetariërs (47%) dat ze het afgelopen jaar meer vegetarisch voedsel hadden gegeten. En van degenen die deelnamen aan het vegetarische dieet, zei 60% dat ze de volgende maanden minder of geen vlees aten.
Merken die een grote rol spelen in vegan garen
Toen consumenten werd gevraagd naar de merken die in hun hoofd opkomen als ze aan Veganuary denken, waren drie vleesalternatieve merken de duidelijke winnaars: Quarn, Linda McCartney En Voorbij vlees.
Niet alleen schakelen consumenten over op vleesalternatieven, ze schakelen ook steeds vaker over op zuivelalternatieven. Albro Het populairste merk in het segment gaat hier volgens het onderzoek verder Oatley en Amandelbries.
Consumenten zoeken ook naar supermarkten buiten veganistische opties. Driekwart van de respondenten (76%) verwacht zelfs dat fastfoodrestaurants het hele jaar door veganistische opties op het menu hebben staan. Op de vraag naar welke restaurants ze zouden gaan ter gelegenheid van Veganuary, de populairste merken Greggs, McDonald’s En Tunnel.
Vegetarisme in Nederland
Het onderzoek bepaalde ook in hoeverre veganuri populair is geworden in Nederland. Hoewel hier geen toename van het algemene bewustzijn van het Saivisme te zien is, kan het in de toekomst aan relevantie winnen. Onder degenen die in 2023 niet aan veganisme deelnamen, nam de intentie om in de toekomst deel te nemen met 5% toe ten opzichte van het voorgaande jaar.
Meer informatie over de studie www.tolunacorporate.com
‘Webgeek. Wannabe-denker. Lezer. Freelance reisevangelist. Liefhebber van popcultuur. Gecertificeerde muziekwetenschapper.’
