Tivoli Hotels & Resorts zet haar expansie in Europa voort met de lancering van het merk in Nederland. Tivoli Dolan Amsterdam, gelegen in het stadscentrum aan de grachten, is de nieuwe naam van NH Collection Dolan.
Het monumentale pand aan de Amstel is een erkend stadsgezicht met zijn wortels in de 16e eeuw. Het hotel begon als de voormalige Glovenierstolen, een plek waar de militaire aristocratie hun routines uitvoerde met vergaderingen en banketten. Het is het oudste hotel van Amsterdam en het klassieke gebouw roept een tijd op waarin een hotelovernachting een grootse ervaring was. Bij binnenkomst in de met marmer beklede lobby komt het leven tot rust en verandert het in een buitengewoon gastvrij verblijf met een oeroude Nederlandse traditie.
Het Tivoli Dolan Amsterdam Hotel is een klassiek 16e-eeuws pand met uitzicht op het Amstelkanaal en wordt beschouwd als het oudste hotel in de Nederlandse hoofdstad. Het oorspronkelijke huis van het beroemde schilderij De Nachtwacht van Rembrandt van Rijn (voltooid in 1642) hing aan een muur in een van de slaapkamers totdat het werd verplaatst naar het beroemde Rijksmuseum van de stad.
Centraal gelegen in het historische stadscentrum van Amsterdam, op loopafstand van de belangrijkste toeristische attracties, heeft het monumentale pand 81 kamers, waaronder zeven kamers, waarvan de meeste uitkijken op de gracht, en een nieuw gastronomisch concept in het elegante Ombre restaurant en bar. Kunstwerken van Rembrandt, die vlakbij het hotel woonde.
Geïnspireerd door de Nederlandse Gouden Eeuw en de unieke sfeer van Amsterdam, combineren de interieurs van Tivoli Dolan ouderwetse elegantie met eigentijdse service en speciale Tivoli-accenten. De kamers en suites bieden uitzicht over de grachten of de stad, met pasteltinten in het interieur gecombineerd met houten accenten voor een ontspannen maar levendige sfeer met rode spatten. Frisse bedden en beddengoed zorgen voor een goede nachtrust en de marmeren badkamers zijn voorzien van toiletartikelen van het Franse luxemerk Lalique.
Voor de ultieme Nederlandse ervaring kunnen gasten de Rembrandt Suite van 47 vierkante meter boeken, waar ze een exacte replica kunnen bekijken. De Nachtwacht, hing het meesterwerk oorspronkelijk 70 jaar in de kamer en aan de rechtermuur. Een andere interessante kamer is de Empress Suite, ooit het boudoir van keizerin Elisabeth van Oostenrijk, beter bekend als Sissy. De suite heeft een uniek C-vormig ontwerp om het uitzicht op de grachten te maximaliseren en beschikt over een kingsize bed met Hollandse dakranden aan het plafond, een symbool van bescherming.
Op de begane grond en met uitzicht op de gracht biedt Omber Restaurant en Bar nu een mediterraan-Nederlands fusionmenu. Geïnspireerd door het vakmanschap van verfproductie en de beperkte kleuren die Rembrandt gebruikte, is ombre een kenmerkende kleur in Rembrandts kunst. Elk gerecht op de kaart heeft een element geïnspireerd op zijn kleurenpalet. De menukaart is geïnspireerd op de favoriete gerechten van de kunstenaar, zoals haring en augurk, die door het team zijn nagemaakt onder de Nederlandse naam Rembrandt Bass. Langzaam gegaard Hollands kalfsvlees met pastinaak, wortel en postelein is een van de gerechten in combinatie met Portugese Carduca-wijn uit de Alentejo-regio, een knipoog naar het Portugese erfgoed van het merk.
Voor Omber Bar zijn een aantal signature cocktails gemaakt met de oer-Hollandse jenever Jenever, ook Rembrandts favoriete drankje. De meeste cocktails worden gemaakt door de lokale jenevermaker Wynand Fokking, die een distilleerderijproces uitvoert dat vergelijkbaar is met dat van de Nederlandse Gouden Eeuw. De sterrencocktail Nachtwacht is gebaseerd op een oud recept uit hotelarchieven uit de 17e eeuw en wordt gemaakt met gerijpte geniver, koffielikeur, siroop en kersenbitters. Elke avond om 16.30 uur viert Omber Bar het aperitivo-moment en biedt gasten de mogelijkheid om enkele lokale slokjes te proeven.
Tivoli Doelen Amsterdam laat gasten profiteren van de locatie aan de gracht met gepersonaliseerde rondleidingen die beginnen en eindigen bij de aanlegsteiger van het hotel en het brede IJsselmeer, de stadsgrachten of de Oudekerk aan de Amstel verkennen.
Tijdens een meeslepende rondleiding “In de voetsporen van Rembrandt” kunnen gasten een bezoek brengen aan zijn huis en atelier, de gotische Zuderkerk, zijn familiekapel, die in zijn kunst voorkomt, en het kunstenaarsgilde van de Waak, een van de oudste gebouwen van de stad. Hij tekende ook. Onderweg deelt de gids meer details over het leven van Rembrandt en zijn connectie met het landgoed Dolan, dat opdracht gaf voor zijn beroemdste schilderij. De Nachtwacht1642.
Het hotel is een samenwerking aangegaan met The Rembrandthuis Museum Iving Hotel-gasten om een zeer exclusieve ervaring te creëren, de mogelijkheid om een diner te reserveren in de authentieke keuken van het Rembrandthuis, gehost door het Tivoli Dolan-team. Gasten kunnen ook een schilderworkshop boeken, geïnspireerd door een Nederlandse grootmeester, waarbij ze het eeuwenoude artistieke erfgoed van Amsterdam leren kennen.
Met een reis die in 1933 in Lissabon begint, arriveert Tivoli in maart 2023 in Amsterdam om het 90-jarig jubileum van het merk te vieren, met het hele jaar door een vertoning van verfijnde gastvrijheidsevenementen en speciale gastervaringen.
Prijzen beginnen bij € 200,00 voor een superior kamer inclusief ontbijt voor twee in het Tivoli Dolan Amsterdam Hotel.
‘Webgeek. Wannabe-denker. Lezer. Freelance reisevangelist. Liefhebber van popcultuur. Gecertificeerde muziekwetenschapper.’
