Mijn man is hier geboren en getogen en komt uit de inheemse Borusho-gemeenschap. Nadat we getrouwd waren, verlieten we de Verenigde Staten en vestigden ons in het centrale deel van de vallei.
Hier zijn enkele interessante gebruiken die de mensen van Hunza helpen langer te leven:
Abrikozenbomen worden beschouwd als een van de belangrijkste lokale gewassen in de vallei. studies Uit onderzoek blijkt dat abrikozenzaden kanker en andere bronnen van ontstekingen in het lichaam kunnen helpen bestrijden, deels dankzij een stof die amygdaline wordt genoemd.
De meeste mensen in de Hunza's hebben minstens één abrikozenboom, en de zaden worden elke zomer vanuit de abrikozenboom geoogst.
Foto: Samantha Shea
Bijna elk traditioneel Honzai-gerecht bevat abrikozenolie. Vroeger werd het met de hand gemaakt, maar nu gebruikt de lokale bevolking machines om het uit geoogste granen te halen.
Mijn schoonmoeder vertelde me dat 50 jaar geleden iedereen ermee kookte, zelfs vlees. Gedroogde versies van het fruit helpen ook bij hoogteziekte en worden in de winter tot soep gekookt.
Mijn schoonvader zette altijd gedroogde abrikozen op zijn dak
Foto: Samantha Shea
De mensen hier zijn hun hele leven gezond en actief, zelfs tot op hoge leeftijd. Het is heel gebruikelijk om mensen van boven de 80 buiten te zien, zelfs in de winter. Oudere familieleden hoeden nog steeds hun koeien en schapen, verzamelen brandhout en voeren andere huishoudelijke taken uit.
Ze nemen ook deel aan gemeenschapsactiviteiten zoals ‘rajaki’ Waaronder het schoonmaken van hoogwaterkanalen als de lente aanbreekt.
Lokale bewoners van alle leeftijden fietsen, skateboarden en beoefenen elke dag sporten zoals voetbal en cricket.
De Hunza-regio is gevuld met tientallen gletsjers, die de hele zomer allemaal smelten.
Donkergrijze glanzende vloeistof, “Hunza-water” Het heeft al lang de aandacht van geleerden gekregen. In tegenstelling tot andere waterbronnen wordt dit gletsjerwater op natuurlijke wijze gefilterd door lagen ijs en gesteente en bevat het waardevolle mineralen.
Een zicht op de Paso-gletsjer vanuit Batundas, een weiland in de regio Boven-Hunza waar de lokale bevolking elke zomer hun vee brengt
Foto: Samantha Shea
Hoe de Hunza-gletsjer er rechtstreeks vanaf de bron uitziet
Foto: Samantha Shea
De afvoer duurt over het algemeen elk jaar van mei tot oktober, en dan wordt het geserveerd in restaurants en thuis. De lokale bevolking zweert erbij en geeft er de voorkeur aan boven gefilterd water.
Bijna elk stuk vlees dat in de Hunza's wordt gegeten, is afkomstig van een lokaal geproduceerd dier dat onlangs is gedood.
Mensen eten zelden bewerkte voedingsmiddelen, en je zult hier zeker geen fastfoodrestaurants vinden. De maaltijden worden doorgaans dagelijks vers thuis bereid en bijna elk huishouden verbouwt wel een soort groente.
Spinazie is bijzonder populair, en andere favorieten zoals tomaten en aardappelen worden lokaal en biologisch geteeld.
De buurten en dorpen zijn hecht en de Hunza-bewoners zorgen voor elkaar, vooral voor de ouderen in de gemeenschap.
Bejaardentehuizen bestaan hier niet. Ouderen worden zeer gerespecteerd en verzorgd door hun families.
Ik en twee sterke oudere vrouwen uit Chabursan Valley, een van de meest afgelegen gebieden in Hunza en gelegen naast de Wakhan Pass
Foto: Samantha Shea
Omdat er in wezen geen misdaad is, is het veilig genoeg voor kinderen om zelfstandig rond te dwalen, zelfs op jonge leeftijd. Het is waarschijnlijk een van de laatste plekken waar je meer buitenspeelt dan op een iPad.
Omdat ik hier de afgelopen twee jaar heb gewoond, kan ik met vreugde zeggen dat ik nog nooit het voorrecht heb gehad een collectieve gemeenschap als deze te ervaren.
Samantha Shea Pools-Amerikaanse reisschrijver uit Connecticut. Ze woont en werkt op afstand in de Hunzavallei, Pakistan, en is op de vlucht Rondleidingen voor dames Naar het gebied. Volg haar Instagram En YouTube.
Wil jij in 2024 jouw droombaan bemachtigen? Volg de nieuwe online cursus CNBC Hoe u kunt excelleren in uw sollicitatiegesprek Om te leren waar rekruteringsmanagers echt naar op zoek zijn, lichaamstaaltechnieken, wat ze wel en niet moeten zeggen, en de beste manier om over beloning te praten.
“Trotse twitterliefhebber. Introvert. Hardcore alcoholverslaafde. Levenslange voedselspecialist. Internetgoeroe.”