In het rapport van Thuisbezorgd, het grootste online platform voor eten bestellen ter wereld HollandVoor het jaar 2022 werd opgemerkt dat het meest gevraagde gerecht de capsalon döner is. In het rapport staat dat capsalone het eerste meest gevraagde gerecht is in zeven van de twaalf regio's van het land en het tweede meest gevraagde gerecht in één regio. Saladin Dagasan, eigenaar van Hilal Shoarma Restaurant in de hoofdstad Amsterdam, zei over de kapsalons: “We verkopen dagelijks tussen de 40 en 50 kapsalons doordeweeks, 100 tot 120 kapsalons in het weekend, en soms wel 150.”
In Nederland is hij erg populair
Dagasan vertelde dat Nederlanders vaak de voorkeur geven aan capsalon omdat ze van aardappelen en kaas houden: “Bij het bereiden van capsalon koken we eerst de aardappelen, dan doen we het vlees erop, en we doen de kaas op het vlees en smelten het, en daarna de kaas smelt, voegen we het toe.” “Sauzen en salades. Dat zijn toch de dingen waar Nederlanders van houden. Daarom zijn ze zo populair.”
“Eenheidsmaaltijd”
In het rapport van Thuisbezorgd meldt Dagasan dat hij het interessant vindt dat het meest bestelde gerecht op Valentijnsdag op 14 februari 2022 capsalon is. “Degenen die sauzen eten vinden het lekkerder. We hebben een speciale saus gemaakt met mayonaise en knoflook. We hebben een hete saus. Het is heel lekker als je het mengt met gesmolten kaas, aardappelen en vlees”, zei Dagasan.
De meeste producten van Capsalon zijn uitverkocht
Dagasan merkte op dat capsalon nummer één is in gebieden op de grens tussen Duitsland en België, waar de Nederlandse bevolking dicht is, en zei: “Terwijl andere gerechten de voorkeur hebben op plaatsen waar buitenlanders wonen, zoals Amsterdam, Rotterdam en Den Haag, zien we dat capsalon is het best verkochte gerecht in gebieden waar Nederlanders geconcentreerd zijn.” Dagasan merkte op dat capsalon een van de meest favoriete gerechten in Nederland is, en zei dat het de laatste jaren ook in andere landen en huizen wordt gemaakt.
(aa)
‘Organisator. Social media-nerd. Algemene communicator. Bacon-geleerde. Trotse pionier op het gebied van popcultuur.’
