Diabetes is een levensbedreigende aandoening die het gevolg is van een tekort aan insuline of een onbalans van insuline. Het resultaat is chronisch verhoogde bloedsuikerspiegels die plaats maken voor een groot aantal coronaire hartziekten. Gelukkig is diabetes in hoge mate te voorkomen en kan het worden beheerd door zorgvuldig te eten. Een enkel zaadje, dat gemakkelijk aan maaltijden kan worden toegevoegd, kan deze aandoening voorkomen door de bloedsuikerspiegel aanzienlijk te verlagen.
Chiazaden hebben uitgebreide eigenschappen, waarvan sommige uniek zijn.
“Kleine zwarte zaden behoren tot de rijkste plantaardige bronnen van het omega-3-vetzuur dat bekend staat als alfa-linoleenzuur (ALA), ” legt Harvard Health uit.
Deze unieke moleculen, die essentieel zijn voor de spijsvertering en het creëren van energie, zijn in verband gebracht met een lager risico op hartaandoeningen.
Maar deze eigenschappen zijn enorm gunstig gebleken voor het onder controle houden van de bloedsuikerspiegel.
Lees verder: Diabetes: eenvoudige veranderingen in levensstijl ‘sterker’ dan medicijnen die ziekte voorkomen
Dit werd aangetoond in een onderzoek onder 15 gezonde mannen, die willekeurig werden toegewezen aan een glucosetest van 50 gram.
De proefpersonen kregen drie keer voedingsstoffen die werden aangevuld met 25 gram gemalen Salbachia of 31,5 gram vlas.
De auteurs merken op: “Bloedglucosemonsters en verzadigingsbeoordelingen werden verzameld tijdens het vasten en meer dan 2 uur na het eten.”
“Beide pillen lijken het koolhydraatmetabolisme en de verzadiging anders te veranderen.”
mis niet:
De resultaten toonden aan dat chiazaden sterkere effecten vertoonden, waarbij de bloedglucose met 39 procent daalde, wat significant hoger was dan bij vlas.
Verschillende aanvullende onderzoeken hebben aangetoond hoe het gehalte aan oplosbare vezels in chia het LDL-cholesterol kan helpen verlagen door zich te binden aan vetten in het spijsverteringsstelsel en ze uit het lichaam te trekken.
Dit is belangrijk voor diabetici, omdat een hoog cholesterolgehalte mensen vatbaar maakt voor deze aandoening.
Hoe diabetes te voorkomen?
De leeftijd waarop een persoon met diabetes verband lijkt te houden met de ernst van zijn aandoening.
Maar de gevaren van deze aandoening liggen voornamelijk in de bloedsuikerspiegel zelf, omdat dit de zenuwen door het hele lichaam beschadigt.
Zenuwbeschadiging kan zich op talloze manieren voordoen, maar de sporen zijn vaak geconcentreerd in de voeten omdat deze zenuwen een hogere gevoeligheid hebben voor aanraking.
Sommige onderzoekers beweren dat de aandoening kan worden overwonnen totdat deze verdwijnt, met behulp van voldoende gewichtsverlies.
Dit geldt zeker voor personen met prediabetes – het stadium voordat diabetes wordt gediagnosticeerd.
Het verminderen van de inname van voedingsmiddelen die hoog scoren op de glycemische index biedt de beste kansen om diabetes te vermijden.
Dit omvat meestal voedingsmiddelen die zijn gezoet met suiker, transvetten, wit brood, pasta en meer.
Het vervangen van deze producten door vette vis, groene bladgroenten, niet-zetmeelrijke groenten, noten en eieren kan helpen diabetes onder controle te houden en de bloedsuikerspiegel te verlagen.
Lichaamsbeweging kan ook de bloedsuikerspiegel verlagen tot 24 uur of langer na het sporten.
‘Webgeek. Wannabe-denker. Lezer. Freelance reisevangelist. Liefhebber van popcultuur. Gecertificeerde muziekwetenschapper.’
