Een tiende persoon is overleden als gevolg van een listeria-uitbraak die verband houdt met rundvlees in een restaurant in Boar's Head

Een tiende persoon is overleden als gevolg van een listeria-uitbraak die leidde tot de sluiting van een vleesfabriek in het Poor’s Head-gebied, zeiden federale gezondheidsfunctionarissen woensdag.

Minstens 59 mensen in 19 staten zijn ziek geworden door bacteriën die voor het eerst werden ontdekt in leverworst vervaardigd in een fabriek in Jarratt, Virginia. Volgens de Amerikaanse Centers for Disease Control and Prevention zijn gevallen van de ziekte tussen eind mei en eind augustus gemeld. Alle gewonden werden naar het ziekenhuis gebracht.

Het laatste sterfgeval werd geregistreerd in New York, wat het totale aantal sterfgevallen op twee mensen brengt in New York en South Carolina, en op één persoon in Illinois, New Jersey, Virginia, Florida, Tennessee en New Mexico.

Er werd ontdekt dat de Jarratt-fabriek schimmels, insecten, vallend water, vleesresten en vet op de muren, vloeren en apparatuur bevatte die minstens twee jaar oud waren. pa

Het in Sarasota, Florida gevestigde bedrijf kondigde op 13 september aan dat het de fabriek in Jarratt zal sluiten en zal stoppen met de productie van leverworst. Deze stappen kwamen daarna Inspectierapporten Uit onderzoek zijn problemen gebleken zoals schimmels, insecten, waterdruppels, vleesresten en vet op de muren, vloeren en apparatuur, die minstens twee jaar oud zijn.

Boar’s Head wordt geconfronteerd met meerdere rechtszaken in verband met sterfgevallen en ziekten.

De fabriek is niet meer in gebruik sinds eind juli, toen USDA-functionarissen de inspecties stopzetten en het bedrijf terugriepen Ruim 7 miljoen Kilo’s ingeblikt vlees vanwege mogelijke besmetting.

Varkenskop ingeblikt rundvlees — Poor’s Head heeft ruim 7 miljoen kilo ingeblikt vlees teruggeroepen vanwege mogelijke besmetting. Christoffel Sadoski

Ambtenaren van Poor’s Head zeiden dat ze “diepe spijt hebben en zich verontschuldigen” voor de besmetting in hun producten.

Listeria-infectie Deze vergiftigingen worden veroorzaakt door een sterk type bacterie die kan overleven en zelfs kan gedijen tijdens koeling. De Centers for Disease Control and Prevention schatten dat jaarlijks 1.600 mensen een voedselvergiftiging met listeria oplopen en dat ongeveer 260 mensen overlijden. Een infectie kan moeilijk te identificeren zijn, omdat de symptomen tot tien weken na het eten van besmet voedsel kunnen optreden.

READ Het aantal buitenlandse studenten stijgt met 7 procent tot 122 duizend studenten; De groei vertraagt