(WXYZ) – “Ik spreek Nederlands, dus het woord ‘Laker’ is lekker, heerlijk en alles is goed”, aldus Nakija Mills.
Voordat Nakija interesse in de zoete wereld ontdekte, was ze een jonge vrouw in Dominica in West-Indië.
“Toen ik vijf of vijf was, wilde ik de sneeuw zien. Een paar jaar later adopteerde ik en verhuisde naar Nederland, en ik zag de sneeuw”, zei hij.
Nakija groeide op in Nederland en reisde in 2008 naar de Verenigde Staten.
“Ik kom uit Nederland en, buiten medeweten van wie dan ook… begon ik me bezig te houden met bakken en koken”, zei hij. “Ik herinner me dat ik een aardbei in de eerste plaats doopte omdat ik het eigenlijk filmde. Ik heb de aardbei geweekt en bovenop de decoratieve cupcake gelegd, ‘Oh, ik vind dit leuk.'”
Haar technieken en creaties gaan niet verloren aan de mensen om haar heen en worden snel opgemerkt door vrienden. “Weet je, je moet dit doen, je moet dit doen,” duwde ze me. Er staan dus altijd mensen achter me.
Hij besloot officieel zijn bedrijf te starten Laker Soko-traktaties In 2019 verkoopt hij gedompelde aardbeienboeketten en andere eetbare geschenken online, voordat een nieuwe kans wordt geboden in zijn geboorteplaats Farmington.
“Nieuwe ideeën met bedrijven naar Downtown brengen en ze een soort teststroom geven om te beseffen hoe die fysieke voorraad eruit zal zien”, zegt Kate Knight, directeur van de Formington Downtown Development Authority. .
Toen de Browntock Parlor and Restaurant in Farmington tijdens de epidemieën tijdelijk moest worden gesloten, zag Knight de mogelijkheid om pop-ups in de ruimte toe te laten.
“Hij wil dit heerlijke, smakelijke product net zo graag met de gemeenschap delen als deze slimme, warme, boeiende ondernemers”, zei Knight of Mills.
Mills zei: “We bieden met chocolade omhulde aardbeien in de oven, bananen in een pot, mini-cupcakes, wat onze best verkopende is.”
Hij zei dat zijn toewijding aan het vinden van de beste aardbeien en smeltende chocolade zich onderscheidde door zijn presentatie en klantenservice.
‘Kom maar binnen, mijn beste vriend,’ lachte Mills.
Hoewel de pop-upplek misschien niet voor altijd is, zei Mills dat hij dankbaar is voor de mogelijkheid om Laker Soko Treats in de gemeenschap te brengen.
“Ik voel me zo gezegend… ik doe dit als alleenstaande moeder. Soms werken mijn jongens met mij samen. Ik voel me zo gezegend dat ik door de gemeenschap wordt geaccepteerd”, zei ze.
Mills hoopt tot eind februari in Brownington, Farmington te blijven en manieren te blijven vinden om zijn bedrijf op te starten.
Ondertussen zei ze, wat er ook gebeurt, je zult niet de laatste zijn die haar of haar heerlijke lekkernijen ziet.
‘Webgeek. Wannabe-denker. Lezer. Freelance reisevangelist. Liefhebber van popcultuur. Gecertificeerde muziekwetenschapper.’
