Planetair gezondheidsdieet versus mediterraan dieet: wat is beter?

“Maar we moeten ook de problemen aanpakken die we zien met het toenemende aandeel van dierlijke voedingsmiddelen en hoe [production] “Het draagt ​​bij aan de uitstoot van broeikasgassen en andere signalen die een negatieve invloed kunnen hebben op de gezondheid van de planeet.”

nieuw Stadion Uit een studie gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition bleek dat het risico op vroegtijdig overlijden 30% lager was voor mensen die het planetaire gezondheidsdieet volgden dan voor degenen die dat niet deden.

Volwaardige en plantaardige diëten, zoals het Planetary Health Diet, “zijn vaak rijk aan voedingsstoffen, dus uiteindelijk worden ze een belangrijke bron van antioxidanten en macro- en micronutriënten die ideaal zijn voor het lichaam”, zegt Vadivelo, die was niet. t deelnemen aan het onderzoek.

Uit het onderzoek bleek dat lijners ook 29% bijdroegen aan de uitstoot van broeikasgassen.

“Eén koe produceert jaarlijks tussen de 154 en 264 pond methaan”, aldus het rapport. Amerikaanse Environmental Protection Agency. Dat aantal verdubbelt alleen maar als je bedenkt dat 1,5 miljard stuks vee speciaal voor de vleesproductie worden grootgebracht, wat betekent dat er minstens 231 miljard pond aan methaanuitstoot in de atmosfeer terechtkomt door de rundvleesproductie van alleen koeien, aldus het agentschap.

Hoe verhoudt het Planetary Health Diet zich tot andere diëten?

Maar wat maakt het planetaire gezondheidsdieet anders dan andere populaire eetpatronen zoals het mediterrane dieet of het hart-gezonde DASH-dieet?

“De basisprincipes van de patronen zijn vergelijkbaar. Ze zijn hoger in hele groenten en fruit, die eigenlijk de sleutel zijn tot bijna elk hart-gezond patroon, evenals volle granen, noten en zaden”, zegt Vadivelo.

Er zijn echter enkele verschillen tussen eetstijlen.

Vadivelo wijst erop dat het DASH-dieet ‘de consumptie van grotere hoeveelheden dierlijk voedsel mogelijk maakt, waaronder magere zuivel en gevogelte. Misschien in grotere hoeveelheden dan het Planetary Health Diet, omdat er niet specifiek naar de gezondheid van de mens wordt gekeken. planeet.”

Ze voegt eraan toe dat het Planetary Health Diet ook meer beperkingen oplegt aan de totale vetconsumptie dan het DASH-dieet.

Over het algemeen zegt Vadivelo dat het mediterrane dieet zich niet richt op zuivelproducten. Het populaire dieet legt meer nadruk op onverzadigde vetbestanddelen zoals olijfolie en vis dan het planetaire gezondheidsdieet.

“Het andere constante is [in] “Al deze patronen, Mediterraan, DASH, Planetair, er is geen tegenstelling tussen het verminderen van bronnen van toegevoegde suikers en het verminderen van bronnen van vaste vetten, zoals verzadigde vetten, transvetten in kokosolie en dierlijke bronnen”, merkt Vadivelo op.

Ze benadrukt dat het beste wat je kunt doen om voor een goede gezondheid te eten, is om meer gezonde voedingsmiddelen aan je dieet toe te voegen, vooral fruit en groenten; Dit komt overeen met de drie gezondheidspatronen. Bovendien wordt het ten zeerste aanbevolen om uw consumptie van ultrabewerkte voedingsmiddelen te beperken.

“We kunnen zeggen dat de overgrote meerderheid van het ultrabewerkte voedsel veel toegevoegde suikers, geraffineerde granen en verzadigde vetten bevat, allemaal dingen die elk van deze patronen zegt te beperken”, zegt Vadivelo.

“Maak uw patroon rijk met volwaardige voedingsmiddelen, fruit, groenten, volle granen, noten en zaden [and] Peulvruchten.”

Wil jij een succesvolle en zelfverzekerde communicator zijn? Volg de nieuwe online cursus CNBC Wees een effectieve communicator: spreek in het openbaar. We leren u hoe u duidelijk en zelfverzekerd kunt spreken, uw zenuwen kunt kalmeren, wat u wel en niet moet zeggen, en lichaamstaaltechnieken om een ​​geweldige eerste indruk te maken. Registreer je vandaag nog en gebruik de code EARLYBIRD voor een introductiekorting van 30% tot en met 10 juli 2024.

Plus, Meld u aan voor de CNBC Make It-nieuwsbrief Voor tips en trucs voor succes in zaken, geld en leven.