Het begrijpen van de biologische processen van veroudering kan ons helpen langer te leven en later in ons leven gezonder te blijven – en een nieuwe studie koppelt de snelheid waarmee onze hersenen verouderen aan de voedingsstoffen in onze voeding.
Onderzoekers van de Universiteit van Illinois en de Universiteit van Nebraska-Lincoln brachten hersenscans in kaart met de voedingsinname van 100 vrijwilligers tussen de 65 en 75 jaar oud, op zoek naar verbanden tussen bepaalde diëten en langzamere hersenveroudering.
Ze identificeerden twee verschillende soorten hersenveroudering – en langzamere veroudering werd geassocieerd met een inname van voedingsstoffen die vergelijkbaar was met wat je zou krijgen van het mediterrane dieet, waarvan eerdere studies hebben aangetoond dat het een van de beste diëten voor ons lichaam is.
“We hebben specifieke biomarkers voor voedingsstoffen bestudeerd, zoals vetzuren, waarvan in de voedingswetenschap bekend is dat ze gezondheidsvoordelen bieden.” Hij zegt Neurowetenschapper Aaron Barbee, van de Universiteit van Illinois.
“Dit komt overeen met een breed scala aan onderzoeken op dit gebied die de positieve gezondheidseffecten aantonen van het mediterrane dieet, dat zich richt op voedingsmiddelen die rijk zijn aan deze heilzame voedingsstoffen.”
Belangrijk is dat de onderzoekers niet afhankelijk waren van studiedeelnemers om hun dieet te rapporteren. In plaats daarvan analyseerden ze bloedmonsters om te zoeken naar biomarkers voor voedingsstoffen: solide wetenschappelijk bewijs van wat deze ouderen aten en dronken.
Vetzuren, zoals die gevonden worden in vis en olijfolie, en antioxidanten zoals vitamine E, gevonden in spinazie en amandelen, behoorden tot de nuttige biomarkers die werden geïdentificeerd, net als carotenoïden, plantenpigmenten gevonden in wortelen en pompoen die… Het werd eerder gevonden Om ontstekingen in het lichaam te verminderen en cellen tegen schade te beschermen. Een andere nuttige biomarker die in dit onderzoek geassocieerd wordt met langzame veroudering CholineHet wordt in hoge concentraties aangetroffen in eierdooiers, orgaanvlees en rauwe sojabonen.
De onderzoekers beoordeelden de veroudering van de hersenen door middel van MRI-hersenscans en cognitieve beoordelingen. Deze twee benaderingen gaven een beeld van praktische mentale behendigheid, samen met de fijnere details van neuronale vorming.
“Hierdoor kunnen we een robuuster inzicht krijgen in de relatie tussen deze factoren.” Hij zegt Barbie.
“We onderzoeken tegelijkertijd de structuur, functie en stofwisseling van de hersenen, waarbij we een direct verband aantonen tussen deze herseneigenschappen en cognitieve vaardigheden.”
Gids Het stijgt nu Voeding speelt een belangrijke rol in de manier waarop de hersenen zich ontwikkelen, en elke nieuwe studie helpt meer kennis te verschaffen over hoe onze hersenen nauw verbonden zijn met elk ander onderdeel en functie in het lichaam.
Dit onderzoek geeft slechts een momentopname weer en is niet alomvattend genoeg om oorzaak en gevolg te bewijzen. Soortgelijke conclusies werden echter getrokken uit een onderzoek uit 2023, waarin deelnemers twaalf jaar lang werden gevolgd, en waarin ook een verband werd gevonden tussen het mediterrane dieet en verminderde cognitieve achteruitgang.
Vervolgens wil het team naar klinische onderzoeken over een lange periode kijken om te zien hoe voeding en voeding de veroudering van de hersenen kunnen beïnvloeden. Eenvoudige aanpassingen aan wat we eten kunnen het risico op neurodegeneratieve ziekten zoals de ziekte van Alzheimer helpen verminderen.
“De huidige studie identificeert specifieke biomarkerpatronen voor voedingsstoffen die veelbelovend zijn en positieve associaties hebben met metingen van cognitieve prestaties en hersengezondheid.” Hij zegt Barbie.
Het onderzoek is gepubliceerd in Veroudering npj.
‘Webgeek. Wannabe-denker. Lezer. Freelance reisevangelist. Liefhebber van popcultuur. Gecertificeerde muziekwetenschapper.’
